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Présentation

 
Contacts Mes liens
F. Reulet www.itavi.asso.fr/
www.cepso.chambagri.fr
www.inra.fr

L’aviculture haut-garonnaise se caractérise par sa diversité. Plus de 150 exploitations comptent parmi leurs activités un élevage de volailles de chair, de palmipèdes gras ou de lapins. Structurée autour de grands opérateurs et des marchés régionaux, la filière longue est bien représentée sur le département. Elle côtoie les élevages indépendants qui abattent leurs animaux à la ferme ou dans des ateliers collectifs et alimentent les circuits courts de distribution.

La Chambre d’agriculture de Haute-Garonne fait partie du groupe CEPSO qui rassemble 13 Chambres d’agriculture de Midi-Pyrénées et d’Aquitaine aux côtés des producteurs de palmipèdes à foies gras pour améliorer les techniques d’élevage et de gavage. La création du Palmipôle en 2006 dans les Landes a permis de relancer la recherche, l’expérimentation et le développement de la filière. Ce site expérimental pour les palmipèdes gras rassemble l’INRA, l’ITAVI et le CEPSO et présente chaque année des résultats d’expérimentations innovantes.

Nos missions en aviculture :
- informer les éleveurs sur les actualités de la filière
- accompagner les producteurs fermiers dans la création, la gestion et la performance de son atelier de transformation (analyse de l’atelier, appui réglementaire, aide à la conception, dossiers de subvention)
- proposer un diagnostic de son atelier d’élevage avicole pour fournir les éléments nécessaires à la décision
- former les éleveurs et transformateurs en fonction de leurs besoins spécifiques
- orienter les porteurs de projets.

Un bulletin avicole local. Le Service Elevage de la Chambre d’agriculture édite un bulletin d’information destiné aux professionnels de l’aviculture. A côté d’une synthèse ciblée de l’actualité européenne et nationale, ce bulletin consacre une grande partie à l’actualité locale de la filière et aux éléments à ne pas manquer pour la conduite de son élevage de volailles.

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